叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累

作者： 腿长三米的小瘦茜

用料

• 鸡
• 土豆 一些
• 酱油 一勺
• 盐 四勺
• 大葱 一根
• 姜 半块
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 荷叶 大中小各三张
• 锡箔纸
• 棉绳
• 泥土 木柴

叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法步骤

步骤 1

泡荷叶，加料腌制鸡，整只鸡，不要剁块，肚子洗净，可以塞土豆蘑菇，也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下，更好入味。

步骤 2

挖坑生火

步骤 3

荷叶包鸡，锡箔纸包荷叶，荷叶包锡箔纸，泥包荷叶 注意：泥土最好提前晒干，和泥不要太稀，像揉面一样，使其黏性更大，包裹在荷叶鸡外面。

步骤 4

把叫花鸡放在火上，如图离火太远了，可以再近一点，顺便远远的可以烤红薯噢！红薯不要太香哦～

步骤 5

敲

步骤 6

吃

菜谱创建时间：2017-01-24 21:06:40