提子奶酥（消耗蛋黄）

作者： LohasQueen

之前要用蛋白，剩下太多的蛋黄。这会都要想法子消耗蛋黄。 这里的提子可以换成蔓越莓干或是蓝莓干也是好吃的，酸酸甜甜酥香。

用料

• 软化黄油 80
• 砂糖 70
• 盐 少许
• 蛋黄 65
• 低粉 195
• 全脂奶粉 12
• 提子干 80

提子奶酥（消耗蛋黄）的做法步骤

步骤 1

软化的黄油打发至发白。加入砂糖和盐，打发至砂糖近融化。再分次加入蛋黄液，充分打发。加入过筛的低粉和奶粉，拌至无粉状态。

步骤 2

将面团整形成厚1.2cm左右的方形。冷藏1小时。切成直径2cm左右的小方块，分隔一定距离放置，上面刷蛋黄液（一个蛋黄加入一茶匙水）。180度，烤25分钟左右。

菜谱创建时间：2017-01-24 12:55:23