红糖，糖桂花和水混合，红糖不易融化可以加热使其融化。
待糖水放凉后，加入糯米粉，粘米粉，澄面，搅拌均匀。
模具中放上粽叶或荷叶，再倒入混合好的面浆。冷水上锅蒸，水开后中小火再蒸2个小时即可。放凉后切片煎食。