黄油室温软化后等待使用，先把鸡蛋和白砂糖打发。
高速搅拌5-10分钟，也是根据鸡蛋的温度来决定，冷藏直接拿出来的可能需要多打一些时间，直到打发膨胀后，提起后有拉丝，但又不会马上消失，就是OK！
加入低筋面粉后，一定手动翻拌的方式搅拌，不然打发的蛋液就化了，之后再加入已化成液体的黄油，继续翻拌直至完全融合。装入裱花袋中，进入模具中。
180度中层烤12分钟即可，蛋糕冷却后容易脱模…
巧克力需要隔水融化成液体，裹一层巧克力即可，但一定要等多余的巧克力淋干为止，不然会一直躺下来影响效果。加入适量的装饰糖，效果一定棒棒哒！