牛扎糖！绝对成功版！

作者： 蓝凌飒雪

过年了，想试试糖果。老爸爱吃牛轧糖，嘿嘿，网上有好多食谱，大同小异。但是昨天试了两次都失败了。心疼食材的同时，继续努力。今天，非常完美！试试我的小方法吧！

用料

• 黄油 50g
• 奶粉 100g
• 落基山棉花糖 150g
• 干果 100g

牛扎糖！绝对成功版！的做法步骤

步骤 1

1.不粘锅，电磁炉，铲子，请记得先把工具准备好。

步骤 2

2·食材称重后，准备好。

步骤 3

3，电磁炉开最小火，首先融化黄油。（重中之重，开小火，昨天试了全部失败的原因，我觉得就是用了明火，温度没控制好）

步骤 4

4.加入棉花糖，融化在黄油里，记得一直翻滚。

步骤 5

5.加入奶粉继续搅拌。

步骤 6

6，搅拌至美美的糖糖，我觉得融合，拉丝是不错的状态

步骤 7

7.关火加入干果搅拌均匀。

步骤 8

8，加入容器，压平。

步骤 9

9，冷却后，切成小块，包上糯米纸和美丽的糖纸！完美的糖糖就出来了！

菜谱创建时间：2017-01-23 19:34:40