豆沙小花卷

作者： 轩宝麻咪

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 豆沙 适量

豆沙小花卷的做法步骤

步骤 1

酵母用少量温水化开，加入面粉，根据自家面粉吸水量适当加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处醒发，发好的面如图！

步骤 2

醒发好的面拿出揉匀！

步骤 3

用擀面杖擀成面片，涂抹上事先准备好的豆沙，如果豆沙太干可加适量温水调希，方便涂抹！

步骤 4

从上至下卷起！

步骤 5

切成小段！

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步骤 6

步骤 6

拿起一块两手拇指同时从中间向下按！

步骤 7

两手捏住两端，一只手需要拍照，大家理解就好！

步骤 8

左手拇指放在一端的下面！

步骤 9

右手抓住另一端围着拇指绕一下！捏紧！一个小花卷完成！

步骤 10

依次做好所有的小花卷，大火烧开水以后放入花卷，蒸25分钟取出即可！

豆沙小花卷的小贴士

豆沙可以换成油和葱花哦！

菜谱创建时间：2017-01-23 15:47:05