洋葱胡萝卜炒鸡蛋（材料自定）

作者： 非梦人

蔬菜可以替换 什么土豆青椒番茄白菜 想吃什么添什么（注意不要炒糊就对啦）

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 一个
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜蒜

洋葱胡萝卜炒鸡蛋（材料自定）的做法步骤

步骤 1

准备用料 胡萝卜 洋葱切丁备用 鸡蛋打散加盐 姜蒜切片备用

步骤 2

炒鸡蛋 热锅冷油 下姜蒜炒香 盛出 将打散的鸡蛋倒入锅内 用筷子不停搅拌（一定要用筷子搅 否则会粘锅炒糊） 待鸡蛋都凝固 变成明亮的黄色 盛出装盘 Ps：炒鸡蛋要稍稍多放一点油

步骤 3

炒配料 按蔬菜易熟程度先后倒入锅内翻炒 加入适量的盐 （只用添加蔬菜需要的盐 因为鸡蛋里面加盐了哈） （我这里油放多了 胡萝卜都快被炸焦了 😳😳）

步骤 4

将鸡蛋倒入锅内一起翻炒 用铲子将鸡蛋切碎（非必要步骤）

步骤 5

装盘 然后准备拍照 哦不 准备开动啦～ 是不是超级简单方便 一个人在家最适合做啦

菜谱创建时间：2017-01-23 13:02:08