鸡肉解冻,加葱姜一起煮至水开
煮番茄开或者炒出酱汁
煮的过程中,同时往鸡蛋里面加面粉摇匀面粉,尽量加多一点,面粉鸡蛋成糊状。
这时候番茄如果煮开了的话,根据个人口味可以加上葱跟辣椒
最后美味可口的,鸡蛋番茄面疙瘩汤就完成了! 这是我在鸡蛋里面加面粉比较多,呈糊状 上次煮的鸡蛋都碎在汤里面了不是面疙瘩,全部散开了 两种的都挺好吃的,我个人还比较偏爱散开的鸡蛋糊。虽然没有成型,但是口感比较好 真的做成面疙瘩的那个面疙瘩,粉团如果控制不好体积比较大的话,里面就不容易熟。