清蒸桂鱼

作者： 惜惜爸

用料

• 鳜鱼 1条
• 油 适量
• 葱 1根
• 啤酒 半罐
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

准备好调料，蒸鱼豉油忘照了

步骤 2

桂鱼收拾干净，两面打花刀，用啤酒，盐揉搓两面，包括鱼肚子里面，然后腌15分钟。

步骤 3

葱姜一部分切丝，一部分切片

步骤 4

桂鱼摆上葱姜片，淋少许蒸鱼豉油

步骤 5

上锅蒸，水开后大火蒸10分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

关火，倒去盘子中多余的汤汁，摆上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，烧适量热油，淋在葱姜丝上，完成

菜谱创建时间：2017-01-22 17:51:09