素炒面片

作者： 星期1

家里没有余粮了，也不想出门买菜，这道美食就再适合不过啦，材料随意，有什么便放什么，喜欢什么就放什么，试试看吧

用料

• 面粉 500克
• 盐 1小勺
• 温水 300克
• 洋葱
• 西葫芦
• 鸡蛋
• #番茄酱
• #盐
• #生抽
• #葱蒜

素炒面片的做法步骤

步骤 1

混合材料

步骤 2

面团后揉至光滑

步骤 3

面团揉成长条形，然后均分

步骤 4

擀成这样的长条就行

步骤 5

一根一根刷油，放在碗里，这样就不会粘啦

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层一晚

步骤 7

为了让面片同时出锅，我都压扁了，可以拉很长很宽

步骤 8

煮一锅白水，放点盐，水开后开始下面片，可以揪，可以切，都可以，我是揪的，薄厚自己掌控，口感好些

步骤 9

捞出面片后，过一遍凉水捞出待用

步骤 10

准备爆锅的材料，切切切，有什么放什么，要放鸡蛋的话，提前炒出来哈

步骤 11

热锅凉油，用葱蒜和番茄酱爆锅，陆续放入各种菜，翻炒一分钟，放入盐和生抽，继续翻炒2分钟，放入面片，喜欢番茄酱味的，还可以加点番茄酱

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2017-01-21 05:49:56