备好所有食材洗净待用
将藕的一端切开一点
将糯米填满莲藕心可用筷子辅助
盖上刚刚切下的帽子插上牙签固定
入锅水刚好没过莲藕,加入红糖冰糖枸杞枣子煮俩小时过程翻滚几次让其颜色均匀,最后十分钟再加入桂花。
将莲藕捞出老冷却后切片摆盘,淋上熬制好的汤汁(也可以用蜂蜜代替)撒上桂花。香飘四溢
糯米塞满莲藕齐平就好,就算煮的膨胀出来也钻在盖子里也不会爆出来很多。时间比较长适合周末在家没事看书的时候顺便做做看。汤汁熬制不好可用蜂蜜代替浇上一点。