烤全鸡

作者： 慧水流长

没有用烤箱烤过肉类食品，这是第一次，怀着期待来做这只鸡，这只鸡是从定州那里拿回来的，是妹妹医院发的福利。鸡腿给大鸟炖着吃了 ，还剩整只鸡身和鸡翅， 将鸡过了一下开水，煮了三四分钟。用调料腌制了24小时，最后上烤箱，在烤盘里烤了十分钟，又用了烤叉，170度最后转了45分钟。最后感觉没有太熟，感觉不太好。

用料

• 葱丝 若干
• 姜丝 若干
• 蒜瓣 四五粒
• 酱油 3ml
• 香油 5-6滴
• 盐 7-8 g左右
• 香菜 一根

烤全鸡的做法步骤

步骤 1

将所有的调料混合在一起均匀的涂抹在鸡身上，将葱姜蒜填于鸡肚子里。包上保鲜膜或者塑料袋，放置24 小时。 先上下火170度中层，在烤盘上烤10分钟

步骤 2

将其放于烤架上，烤叉从鸡身中间穿过，叉子紧紧穿于鸡身上，上火烤叉170度，转45分钟，感觉我的烤箱叉子转的好慢。

菜谱创建时间：2017-01-20 17:30:57