南瓜蒸熟，加适量面粉和成面团，软硬和饺子皮硬度相同。
紫甘蓝焯水用料理机打成汁，过滤后取适量紫甘蓝汁加面粉和成软硬适度的面团。放一边醒一会儿。
醒面时和肉馅。肉馅加入喜欢吃的蔬菜碎，加入葱花，盐，蚝油，料酒，生抽，香油，花椒粉，鸡精搅拌均匀。
像包饺子一样把面团分成小剂子，擀成圆饼包入馅料，想包花型馅料不要放多了，不好操作。友友们自由发挥吧，我的手艺有限，不会擀褶子，只是随意捏的收口，但好喜欢做完的样子！
蒸锅加水，放入包好的菜包，大火蒸二十分钟左右，根据菜包大小决定时间。