花朵蒸饺

作者： 淡淡小小厨

用蔬菜汁和面做美食，无添加安全健康又美味，既能赏心悦目，又增加食欲，追求健康美食的友友们，不妨试一试。

用料

• 面粉
• 南瓜
• 紫甘蓝或紫薯
• 肉馅
• 蔬菜馅 胡萝卜，香菇，木耳或随自己爱好
• 葱花
• 料酒
• 香油
• 生抽
• 盐
• 花椒粉
• 鸡精

花朵蒸饺的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，加适量面粉和成面团，软硬和饺子皮硬度相同。

步骤 2

紫甘蓝焯水用料理机打成汁，过滤后取适量紫甘蓝汁加面粉和成软硬适度的面团。放一边醒一会儿。

步骤 3

醒面时和肉馅。肉馅加入喜欢吃的蔬菜碎，加入葱花，盐，蚝油，料酒，生抽，香油，花椒粉，鸡精搅拌均匀。

步骤 4

像包饺子一样把面团分成小剂子，擀成圆饼包入馅料，想包花型馅料不要放多了，不好操作。友友们自由发挥吧，我的手艺有限，不会擀褶子，只是随意捏的收口，但好喜欢做完的样子！

步骤 5

蒸锅加水，放入包好的菜包，大火蒸二十分钟左右，根据菜包大小决定时间。

菜谱创建时间：2017-01-20 09:42:20