第一步，我只能抱个歉了 因为，我干活起来，是没人帮我拍照的，也是为了卫生着想。 所以，我的第一篇 “功课”里头， 没有过程照片。
准备工作： 5片吉利丁片，入冷水中泡软， 淡奶油，一次性加入细砂糖，中速打发至 奶昔状。入冰箱冷藏层备用 取一小奶锅，倒入60克左右的酸奶。 隔水小火加温，泡软的吉利丁片沥干水份，放入加热的酸奶中，搅拌均匀融化，至 ……看不见🙈 关火，小奶锅搁置一旁，自然放凉 加入6滴柠檬汁（去腥）👌 稍微搅拌一下下 哈。
酸奶倒入一个干净的容器中（玻璃碗，不锈钢盆都OK） 小奶锅中的酸奶，也随之倒入 用蛋抽搅打均匀。 取出冰箱里备用的，之前打好的奶油。用硅胶搅拌棒舀200克进酸奶中，用蛋抽搅拌均匀。
余下的奶油，装入裱花袋。 奥利奥饼干碎，玛丽亚饼干，分别入搅拌机搅拌成粉状。 各归各搅，合归各盒。 准备两把不锈钢勺子。 还有你需要用来盛装慕斯木糠的盒子。什么形状，按个人喜欢。
装有奶油的裱花袋，剪个一公分左右的小口子。 沿着盒子底剂奶油，一圈一圈，填满盒子底部。 然后先铺玛丽亚也好，先铺奥利奥也行。用勺子温油滴压一压平。 还是那句话，按个人喜好来。 然后温油滴倒一层酸奶慕斯。 然后再一层玛丽亚或者奥利奥。只要区分开之前一层的颜色就好。 温油滴压一压平，用勺子。 然后，再温油滴倒一层酸奶慕斯。 然后，再区分于之前一层的粉类颜色，铺一层玛丽亚或者奥利奥。 还是用勺子温油滴压一压平。 嗷，你要是野蛮了，它会吐奶嘚。 那就不好看了撒。 最后，再剂一圈奶油。铺满整个面。 用勺子温油滴，抹平表面。
草莓，洗干净。去叶去蒂。 用厨房纸温油滴包裹🍓，吸干多余水份。 然后，将其一刀对半开。一盒放仨瓣，蛮好看的哈。嘿嘿…… 奶油表面筛少许熟黄豆粉， 然后，将草莓瓣放上去，摆好造型，轻轻摁压一下。
还看？ 没了。 完工了。 盖上盖纸☝️ ，耐心的等待吧。 我一般是夜晚做好，入冰箱冷藏层，过夜。 第二天，享用。
不是一定非得是草莓🍓啦， 喜欢什么水果，就随便摆放。 爱吃甜一点的，细砂糖可以加量。 以后，我尽量试着拍制作过程图 💪