擦干锅，放适量食用油，油稍多一点爆的更好，油加热至微微冒烟时放入玉米粒，摇锅让每个玉米粒都沾上油，小火低温加热，当第一个玉米粒爆开时赶紧盖上锅盖，边加热边摇锅，等玉米粒全部爆开，再没有爆开声音的时候，打开锅盖，第一步完成
化糖，锅开小火，擦干锅，放入适量绵白糖，喜欢甜的可以多放点，糖全部化为液体时加入少许奶粉，快速搅拌，这时容易糊锅，一定要快速搅拌，关火，加已经爆好的爆米花（加爆米花的时机是糖和奶粉最好是液态的，但是还不要糊了），拌匀，尽量让每个爆米花都粘上糖就行了
擦干盘子铺上厨房用纸，出锅，美味的爆米花就做好了，爆米花凉透了才更脆，大家快试试吧