【曼达小馆】心太软

作者： Amanda曼达

没有人会拒绝的心太软

用料

• 大枣 150g
• 糯米粉 50g
• 清水 50g
• 蜂蜜 2大勺

【曼达小馆】心太软的做法步骤

步骤 1

红枣浸泡十分钟

步骤 2

糯米粉加入清水，混合成一个柔软光滑的面团，盖上保鲜膜静置

步骤 3

泡好的红枣纵向切一刀

步骤 4

沿着切口轻轻掰开一点，用刀尖绕着枣核的一端刮一圈

步骤 5

用手把枣核抠出来，红枣就处理好了

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步骤 6

步骤 6

揪一小块糯米面团，捏成比枣核稍大但形状类似的小团

步骤 7

捏好的面团塞进处理好的红枣

步骤 8

放入蒸箱蒸15分钟

步骤 9

蜂蜜在微波炉中转30秒，加一点点水稀释一下，淋在蒸好的心太软上，完成！

【曼达小馆】心太软的小贴士

1、如果觉得挖枣核很麻烦，可以直接用去核的红枣； 2、红枣里的糯米粉团不要塞太多，糯米粉团蒸熟之后会膨胀。

菜谱创建时间：2017-01-19 15:37:15