葡萄杯子蛋糕

作者： Bonniefuer

为消耗淡奶油而做，简单方便，味道也不错👍

用料

• 低筋面粉 300g
• 淡奶油 190g
• 无盐黄油 125g
• 鸡蛋 2个
• 葡萄干 80g
• 盐 1g
• 无铝泡打粉 10g
• 细砂糖 100g

葡萄杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油，再与淡奶油搅拌均匀。然后加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀。这一步会有水油分离的现象，不要紧。

步骤 2

将面粉，细砂糖，泡打粉，盐一起过筛，搅拌均匀。葡萄干提前用清水浸泡十分钟左右，然后捞出沥干。

步骤 3

将葡萄干与第二步里面的干粉倒入第一步里面，搅拌均匀，不要有干粉就行，切勿过度搅拌。

步骤 4

烤箱上下火200度预热，预热好后调至180度，入炉，烤制30分钟。

菜谱创建时间：2017-01-19 14:29:16