椰汁千层马蹄糕

作者： 小猪猪家

用料

• 马蹄粉 500克
• 白沙糖 350克
• 红片糖 350克
• 水 8.5碗（每碗约250克）
• 椰浆 400ml

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

500克马蹄粉分两份，每份250克

步骤 2

两份马蹄粉各放2.5碗水泡着，泡十分钟拌匀成马蹄粉浆

步骤 3

煮椰汁粉浆：把400ml椰浆倒进小锅加1碗水拌匀加热，煮开后加进350克白沙糖，把沙糖煮融化，等沙糖完全融化后离火把椰浆倒进其中一份马蹄粉中，边倒边拌匀

步骤 4

煮红糖粉浆：把350克红片糖加2.5碗水加热煮开，等红片糖完全融化后倒进剩下的另一份马蹄粉中，边倒边拌匀

步骤 5

两份煮好的粉浆

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步骤 6

步骤 6

蒸锅里煮开水放上蒸碟，先放一层红糖浆，熟了再放一层椰汁浆，一层一层交替的蒸，一共蒸九层

步骤 7

蒸好放凉，一定要放凉才能切片

步骤 8

切片

步骤 9

切片，开吃吧

步骤 10

完美

菜谱创建时间：2017-01-19 12:39:10