居家寿司卷

作者： 顾捷捷

做完才知道.. 寿司卷这东西费米饭，不费内馅... 原来平时吃寿司是吃了那么多米饭啊...

用料

• 大米的 一碗
• 糯米 半碗
• 寿司海苔 一包（看你想做几个）
• 色拉酱 若干
• 红肠 4片
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 白醋 若干

居家寿司卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，黄瓜，红肠切丝...其实家里有什么都可以放

步骤 2

大米和糯米以2:1的配比煮... 煮好以后混合白醋，糖，盐和味精 （糖和醋1:2...盐和味精少许就好）.. ⚠️建议盛出一部分米饭慢慢混合调味，一边搅拌混合一边尝一下，不要一下子把全部米饭和调味混合...免得下手重了麻烦

步骤 3

先铺竹叶，然后铺海苔（毛的一面朝上） ⚠️海苔要和竹叶底边齐平，等一下好卷

步骤 4

海苔上再铺米饭，薄薄一层就好 ⚠️铺米饭的时候，上沿海苔留一点空白，等下好卷

步骤 5

米饭上再涂一层色拉酱

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步骤 6

步骤 6

然后把切好的料放上去 ⚠️放的时候两头多出一点，等下好切

步骤 7

开始卷起来！其实不好卷..慢慢来

步骤 8

切开！ ⚠️刀要切一刀洗一下，沾点白醋再切更容易，刀上如果很粘会很难切

步骤 9

完成！摆盘！

菜谱创建时间：2017-01-18 17:49:19