准备所有材料，猪肉切丝、鸡蛋打散煎好切丝、雪菜切碎、蘑菇切片、豆腐划块。
热锅冷油，肉丝下锅炒开后放年糕、雪菜、蘑菇下锅翻炒。
到适量味极鲜酱油继续翻炒。
加适量水，满过食材，想煮烂点可以多加点。
然后加入内酯豆腐。大火猛煮。不盖锅盖。油烟机千万别停。你懂的。
汤汁浓郁之后加入蛋丝和大蒜叶段。
开吃。
注意你雪菜的咸味，我的配方全程没放盐，因为我们家的雪菜极其咸！