酵头所有材料混合，和成面团盖好发酵3-4小时，用手扒开里面全是蜂窝就好了。
主面团除黄油外所有材料加酵头一起放厨师机，和成光滑面团放黄油再揉10分钟，放盆里盖好发酵约2小时。
面团发酵至2倍大，用指头戳下去不回缩就好了，排气分割成6等份。
滚圆松弛10分钟。
整形，搓成长条像打结一样绕两圈藏好头放烤盘盖保鲜膜二次发酵。
发酵至2倍大，预热烤箱180度，烤25分钟，中间可根据面包颜色加盖锡纸。
取出表面刷黄油（我刷的玉米油）。