土豆大火煮15分钟,去皮切块
鸡腿肉切块,加少量料酒,生抽腌制10分钟
洋葱切块
在热油锅中加入洋葱,鸡肉翻炒至香味散出,装盘
胡萝卜,鸡蛋白切块
将所有材料倒入锅中,加入开水,中火炖30分钟,至汤汁浓厚
根据口味加入适量盐,最后撒少许黑胡椒即可
还可以加入少许薏米仁和榨菜丁,口味更佳哦!