鲜虾粥

作者： 赵晴

用料

• 新鲜活虾或新鲜虾仁 适量
• 姜 葱 香菜 各少许
• 米酒 少许
• 盐 少许
• 白胡椒 少许

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

新鲜米粥用电饭锅做熟

步骤 2

虾仁用一点酒和盐提前腌10-20分钟，活虾则不需要

步骤 3

电饭锅做好的米粥转移到炖锅中，如果太稠可以适量加水，小火20分钟左右；期间加入姜丝和米酒，等香味溢出来

步骤 4

放入虾 中到小火 5-10分钟即可，虾肉太老不好吃

步骤 5

撒入葱末和香菜，加适量盐和白胡椒调味；我个人喜香菜，会放一大把，非常提味

菜谱创建时间：2017-01-17 17:31:18