用APP打开
中餐10:卤鸡胗鸡心
3.3万人浏览
1063人收藏
20人做过
APP中查看更多做法
作者:
FoodMatters食记
味道很赞
用料
鸡心
500g
鸡胗
500g
八角
1~2个
花椒
20粒
干红辣椒
6只
桂皮
1小块
姜片
5片
料酒
2汤勺
老抽(李锦记颜色最深,淘大色浅)
2汤勺
盐
1.5-2汤勺
糖
0.5汤勺
中餐10:卤鸡胗鸡心的做法步骤
步骤 1
鸡心鸡胗凉水入锅开后关火,倒掉,用温水洗净。
步骤 2
放所有的料和开水(与肉同高),小火炖至汤干。1~1.5小时。
中餐10:卤鸡胗鸡心的小贴士
盐要多放,比平时做菜多放。
菜谱创建时间:2017-01-16 20:18:33
打开App收藏
蒜香鱼片
1 人做过
东北干豆腐青菜卷
评分 8.2
44 人做过
简易酱焖牛腩
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
虾做法
全部菜谱分类
嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅
评分 8.0
648 人做过
卤牛肉(钟大厨手作)
9 人做过
经典川菜回锅肉《新手版》
评分 7.5
191 人做过
作者的其他菜谱
中式主食23:白吉馍(无泡打粉)
干酵母面包14: 超软特软非常软的米面包
天然酵种面包2:(素)蔓越莓核桃
牛肉嫩滑的腌制秘籍(淀粉腌制法,小苏打腌制法)
评分 8.8
86 人做过
葱香脆皮鸡扒
评分 8.4
14 人做过
豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!
评分 8.5
566 人做过
小朋友爱吃的【照烧鸡腿】
评分 7.9
47 人做过
花甲这样做分分钟光盘~香辣过瘾
评分 7.0
19 人做过
青椒肉末炒鸡蛋
评分 8.2
27 人做过
蒜香黑鱼片
评分 8.5
12 人做过
东北尖椒干豆腐
评分 7.9
791 人做过
网红菜~好吃到嗦手指的蒜香鸡翅
评分 8.1
179 人做过