自制番茄菌汤火锅

作者： 安琪的小饭桌

小伙子加了两天班，两天都没出门，周日又特别冷，我就说要不就吃火锅吧！正好前几天做的清炖鸡，还有很多鸡汤冻~说吃就开始准备✌

用料

• #锅底
• 番茄 两个
• 番茄酱 三大勺
• 姜 三片
• 高汤/纯净水 适量
• 盐 四勺，适量就行
• 糖 两勺
• 耗油 两勺
• 胡椒粉 一勺
• #锅底2
• 香叶 两片
• 葱 一段儿
• 薄荷叶 两朵儿
• 姜 两片
• 红枣 三个
• #涮肉菜
• 鱼肉片 500g
• 牛肉片 500g
• 里脊肉片 500g
• 魔芋丝 一盒
• 豆皮 一张
• 冻豆腐
• 白萝卜 一根
• 玉米 一根
• 鸭血
• 香菇/菌菇类随便买咯
• 各种蔬菜
• #调料
• 蒜末 八颗量
• 香油 五勺
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 混合芝麻酱 一勺
• 沙茶酱 一勺

自制番茄菌汤火锅的做法步骤

步骤 1

所有锅底的材料准备好，番茄热水烫去皮，切小丁。

步骤 2

锅底2的材料放在涮烫锅里

步骤 3

姜片胡萝卜炒一下

步骤 4

倒入番茄丁，炒成糊糊状

步骤 5

加入番茄酱，炒匀

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步骤 6

步骤 6

加入高汤，盐三勺，糖两勺，胡椒粉一勺，咸淡根据自己的口味定咯~

步骤 7

倒入涮锅中，就可以开吃啦！

步骤 8

各种丸子

步骤 9

玉米和菜花

步骤 10

龙利鱼片和牛肉片

步骤 11

里脊肉片和魔芋

步骤 12

菌菇

步骤 13

豆制品、鸭血和白萝卜

步骤 14

青菜

步骤 15

蒜末、香油、辣椒油，香菜末拌匀是我家小伙子吃的 我的是一勺沙茶酱一勺混合芝麻酱拌匀加入少许辣椒油和生抽拌匀。

步骤 16

羊肉片牛肉片不要忘啦！吃吧吃吧

步骤 17

棒棒哒！

菜谱创建时间：2017-01-16 13:52:16