小白菜去根洗净。 土豆去皮切块。 尖椒洗净切块。 大葱洗净切段。 茭瓜去皮切片。 蒜去皮切末,不用切的太碎。
以此放好食材到锅子内,放入两大勺大酱。加水没过食材,白菜可以先漂在上边,待成熟后会沉下去,猛火开烧~
水开后,加入糖,辣椒粉,辣椒酱等调料,盖上锅盖并转小火慢煮10-15分钟。 时间到了,先撇去浮沫,再放入蒜末,转大火继续煮两分钟关火收工~
简易版完成,下饭~