鱤鱼腌制后风干7天
用砍刀和剪刀分割成块状,留一餐用量,其余冷冻用保鲜膜分量包好
3,一汤匙食用油,锅烧8成热,小火炕鱼,n面略焦黄,起锅。4, 少油锅中下入辣椒,姜丝爆香,下鱼块,料酒,醋,糖略翻炒。起锅。5,蒸锅烧开,鱼摆盘,放姜片,葱段,入锅蒸20分钟。6,起锅,撒葱花,吃。