把所有要用的材料都准备好。
把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。
煮开后关火让红枣和枸杞焖上5分钟吧，让它们出味。
在焖的过程中，就把鸡蛋打散备用。
5分钟过去了，再重新开火煮开，等到再次沸腾后就把10勺的酒糟放进去煮，然后调到中火煮，大概煮3分钟吧，用勺子搅拌，就把蛋液倒进去，待上2分钟吧，关火。
关火后焖上2分钟，完成了！
盛出来，分享啦！
本人喜欢酒味浓一点的，也不喜欢太稠的，所以这些份量都是按我个人喜好的。所以我就先把红枣和枸杞煮开，让它们出味才放酒糟的。