水果干切丁备用。
面粉、泡打粉混合,过筛。
糖、油、盐倒入牛奶中拌匀。
果干、牛奶混合液倒入面粉中搅拌至无大颗粒。
倒入模具(我用的8寸方形烤盘铺油纸) 烤箱170-180度左右,烤20分钟。
拿出,放冷却后切块。
1.盐是可以不放的,按个人需求来。 2.不能保证每家的烤箱脾气都一样,如果觉得湿可以再烤三五分钟到表面着色,颜色深浅也是看你自己心情了。