将橙子用水冲洗干净，用盐将橙子表面细细地搓干净。
将橙子切成2-3毫米的薄片。
水和白砂糖2:1放入锅中煮开，放入橙子片，水要没过橙子片一点点。一直煮至橙子皮白色的部分变成透明，糖水变得有点浓稠。熬煮期间要将水表面的浮沫去除。煮好的橙子片放在锅中浸泡1-2小时。
泡好的橙子片放在晾架上控干一下水分。煮橙子的糖水可以继续煮成糖浆，用来泡红茶啊，梳打水什么的超好喝的！橙香四溢啊！
送入烤箱90°C热风烤4-5小时，最后的40-50分钟将橙皮翻面烤。烤好的橙子片是表面干爽的。
喜欢吃软身一点的可以缩短烘烤时间。