巧克力曲奇饼干

作者： 柒捌壹零贰

味美貌美又快手的巧克力曲奇～ 最简单操作，最少工具，最省时，最省力的甜点，没有之一！ 此方搬运自xiao-MiSs7。除了把黄油改成了植物油其他基本没有改动。因为方子太棒！写在这里，为自己用起来方便也为分享给更多朋友～ 方子量可做曲奇16块。建议做两倍量烤两盘。因为一盘真的不够吃…… 上下火中层180度10分钟

用料

• a玉米油 60g
• a红糖 60g
• a盐 1g
• b鸡蛋或淡奶油 50g
• c低粉 120g
• c可可粉 10g
• c小苏打 2g
• d巧克力碎 25g

巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

把材料a按顺序称量到大碗里。用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 2

将b鸡蛋或淡奶油和a充分混合。

步骤 3

把材料c称量混合筛进b。用刮刀切拌均匀。

步骤 4

加入巧克力碎略翻拌。还可以适量加葡萄干，坚果碎，麦片都可以～

步骤 5

放入冷藏室冷藏1小时或隔夜都可以。冷却的面团比较容易成型。或者整形直接烤也可以。

步骤 6

把面团搓成小球留距离均匀摆放。喜欢薄的可以稍稍按压一些，不按压也没问题，烤好后也是可爱的嘟嘟脸。

步骤 7

180度10分钟。喜欢硬脆口感的可以延长一两分钟……

菜谱创建时间：2017-01-13 22:33:52