把所有的材料准备好,忘拍泡打粉了
面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。
在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。
将大面片切成一段段的细面条。
锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。
将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。
加入蜂蜜,倒入白芝麻搅拌。
倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。
将面条倒入模具中,快速压实压平。
冷却后切自己想要大小的小块就行。
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怎么测试油温?(将一条面条放入油锅试油温,若面条能迅速浮起涨大则表示油温可以了)