香浓土豆泥汤（中式）

作者： 鹏妈在奔跑

曾在一饭店喝过此汤，口感香浓，爽口.....今早自创把这汤里加了个咸蛋黄，意外惊喜....土豆本身的清香味、火腿丁的鲜美、还有咸蛋黄独特的沙沙口感，好喝好喝

用料

• 土豆、青菜、咸蛋黄、盐、油、味精、黑胡椒、火腿丁

香浓土豆泥汤（中式）的做法步骤

步骤 1

备齐食材（青菜切末）

步骤 2

土豆蒸熟后捣成泥，咸蛋黄也捣成泥状

步骤 3

加热油锅，把咸蛋黄放入锅中炒香（小火）

步骤 4

把火腿丁和土豆泥依次放入锅翻炒片刻

步骤 5

锅里加入适量水（有高汤更鲜美）

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步骤 6

步骤 6

熬开汤汁后倒入青菜末煮一分钟

步骤 7

装碗后撒上葱花----喝吧

香浓土豆泥汤（中式）的小贴士

炒咸蛋黄是小火，否则会起很多泡泡

菜谱创建时间：2017-01-13 08:12:02