酱油土豆炖芸豆

作者： 半糖咘咘

身边的东北银好像都很爱吃这道菜，虽然我不爱次，但是我也是为他们操碎了心，鉴于每次被光盘我决定不再继续发明，就此记录。

用料

• 芸豆 一把
• 土豆 两个
• 葱姜蒜 适量
• 大料 半个花瓣
• 猪肉 5块钱的
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量（这个不是超市卖的那种，那种味道好奇怪，妈咪特意从老家给我买的！）
• 酱油 适量

酱油土豆炖芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆切了，土豆切了，把土豆洗洗，肉切了，形状随便，但土豆切厚点，不然会炖没了！

步骤 2

热油放葱姜蒜，大料，炒香了放猪肉，肉炒白了放花椒粉，放五香粉，放酱油，放盐！！！别咸了。放酱油，颜色差不多就行，炒香了，我喜欢花椒粉炒完的香味。然后放芸豆，翻炒，变翠绿色，然后盛出来，一会儿用

步骤 3

再放热油，再放点葱姜蒜，放土豆，放花椒粉，五香粉，放点酱油，爆炒一下土豆块儿，这时候把豆角和肉倒进来一起炒炒，然后倒开水，大火烧开了，炖一会儿，尝尝咸淡。改小火，炖的土豆烂了的时候尝尝豆角熟没，大火收汤就哦了。土豆可以多吨会儿，喜欢吃土豆泥的可以这样

菜谱创建时间：2017-01-12 21:53:41