牛肉，洋葱，蒜，番茄切碎备用
锅中倒少量橄榄油，下入牛肉粒，洋葱碎和蒜末爆香，加盐，糖，黑胡椒，罗勒炒香。
下番茄粒，加少许水继续炒一会儿。
加番茄酱，小火一直炒到稀稠合适，出锅。
另取一个锅，清水中放少许盐和橄榄油，烧开下入意大利螺丝面，煮到没有硬芯。
捞出面，加炒好的酱，拌匀，开吃。