烤冷面

作者： 大兰子007

只要我去學校接丫頭，每次都讓我帶她去吃校門口的烤冷面，慢慢的我也愛上了冷面，我就想為啥不自己學著做，想什麼時候吃就什麼時候吃呢……做了好多版本，这版是我和丫头认为最好吃的，分享给大家🌷💝

用料

• 鸡蛋 大的半只
• 洋葱 一片
• 香菜 1根
• 火腿 一根
• 水 少许
• 食用油 少许
• 甜面酱 少许
• 蒜蓉辣酱 少许
• 冷面 一张

烤冷面的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋打散 2、洋葱切丁 3、香菜切碎 4、火腿对半切开

步骤 2

1、电饼铛预热倒入少量食用油，锅底刷匀 2、冷面放入锅中，将蛋液均摊到冷面上 3、火腿切片放在冷面的两边可以同时烤 4、给锅外沿喷洒些水，这样烤的面口感会更好 5、待鸡蛋略微凝固翻面 6、涂抹甜面酱和蒜蓉辣酱，抹匀即可，要不太咸 7、撒入洋葱丁和香菜碎，再沿着锅边喷洒些水 8、把火腿放上，两面对折进行包裹

步骤 3

用铲子切成两三公分的长度，盛盘出锅，香喷喷的冷面就好啦👍

菜谱创建时间：2017-01-12 10:31:33