取适量(我们两人餐用两个电饭煲自带量杯的量)大米进清水清洗,来回洗两遍观察淘米水颜色,若浓度不是很深即可接清水待蒸。
清洗干净的米中加入清水,水平面超出大米5cm左右即可。 大米和水的比例为1:1.2
水中加入一滴猪油或者普通家庭食用油。
放入电饭煲,选择煮饭功能即可。
淘米一般选择电饭煲内胆直接淘,能够看到大米放到锅里面的量,同时清洗之后不用再更换器皿,可以直接加水入锅蒸煮。