备料:葱 小辣椒。 鲜蘑洗净
土豆洗净切片
油锅烧至七成热,把葱花和红椒丝和青椒丝倒入锅中,翻炒一下把土豆片也倒入翻炒
3分钟左右后加入鲜蘑,翻炒 顺便加点水 让土豆熟的快,放入盐和适量调料
3分钟左右出锅即可