香菇腊味饭（电饭锅版）

作者： 文艺吃货西西

腊味好像过年必吃的美食之一，简单好吃，炒菜，炒饭都很好吃，所以一般人都不会拒绝，这款腊味饭也是超级简单的

用料

• 大米 两人份
• 腊肉 1-2根（我用短的那种3根）
• 洋葱 半个
• 干香菇 3朵
• 油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量
• 葱花 适量

香菇腊味饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡好，大米最好也泡15-20分钟，软一些

步骤 2

香菇切小片，洋葱切碎，腊肠切片备用

步骤 3

开火倒油，油不用太多，炒腊肠，腊肠有些出油了加入香菇，香菇炒到有点微黄加入洋葱，洋葱炒软之后倒入酱油，少量料酒，和适量的水进去焖一下，水收干了，关火，乘出备用

步骤 4

电饭锅里倒入米和水，再把刚才准备好的步骤3倒入电饭锅里面煮

步骤 5

跳闸好了，焖10分钟，不容易粘锅，乘出即可享用

菜谱创建时间：2017-01-10 14:24:31