黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧

作者： Lizeer-note

每一个宅男宅女都值得拥有的快手中餐

用料

• 口蘑梗 若干
• 牛肉碎 若干
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 胡椒粉 一小勺

黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

口蘑炒菜后剩下一点点蘑菇梗，丢掉吗？！当然要吃掉～

步骤 2

切一切

步骤 3

热锅，冒烟后讲蘑菇梗撒入锅中。撒一点胡椒粉。

步骤 4

切牛肉，剩下的牛肉碎。洒进锅里

步骤 5

打一个鸡蛋，倒进去一点牛奶，打发打均匀～牛奶可以让鸡蛋做出来更多更泡

步骤 6

口蘑变色的时候，把鸡蛋液倒进锅里，小火。

步骤 7

鸡蛋熟了后，放碗里。用铲子压一压，做个好造型😎

步骤 8

西兰花绰水2分钟，水里滴一滴油。

步骤 9

西兰花摆盘

步骤 10

把蘑菇牛肉碎厚蛋烧放在西兰花上面！搞定啦～

黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧的小贴士

1.厚蛋烧一定要小火小火！甚至可以在鸡蛋进锅1分钟后把火关掉。这样才嫩啊～ 2.这个快手小食的关键是：厚蛋烧软嫩，西兰花甜脆。美味又健康！

菜谱创建时间：2017-01-09 13:13:20