泡菜炒芝士年糕

作者： 芥末私房小厨

用料

• 芝士年糕 200g
• 匠人泡菜 50g
• 番茄沙司 适量
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 一棵
• 香肠 1根
• 青红椒 少许
• 蒜片 4瓣

泡菜炒芝士年糕的做法步骤

步骤 1

准备好好吃的匠人牌泡菜

步骤 2

芝士年糕自然化冻

步骤 3

水烧开后加入年糕，煮两分钟即可，时间长容易破，芝士流出

步骤 4

煮好的年糕放入凉白开中浸泡，随吃随用

步骤 5

将腊肠煮熟切片，所有蔬菜洗净切片

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步骤 6

步骤 6

锅底少油烧开后，依次放入蒜片，洋葱，胡萝卜，芹菜，香肠，翻炒片刻后，加入芝士年糕，青红椒，炒两分钟后加入泡菜和番茄沙司，翻炒均匀后出锅装盘

步骤 7

年糕趁热吃，凉了会发硬

泡菜炒芝士年糕的小贴士

泡菜最后放，翻炒均匀即可，否则不脆影响口感

菜谱创建时间：2017-01-08 21:41:20