芝麻核桃红枣阿胶糕

作者： Gemma菜菜马

用料

• 东阿阿胶 250g
• 黄酒 500ml
• 冰糖粉 120g
• 芝麻 600g（酌情增减）
• 核桃 500g
• 红枣丁 200g

芝麻核桃红枣阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶敲成小块，倒入黄酒浸泡至少24小时

步骤 2

芝麻炒香，核桃烤熟掰成半块半块状

步骤 3

大火烧开转小火，不停翻底熬至阿胶液挂旗

步骤 4

加入红枣丁拌匀

步骤 5

继续小火，加入核桃拌匀后，加入芝麻拌匀

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步骤 6

步骤 6

成品倒入抹过麻油的乐扣中放凉，凝固后切块

菜谱创建时间：2017-01-08 15:52:58