用APP打开
抹茶兔子曲奇的做法

抹茶兔子曲奇

2.2万人浏览 1358人收藏 65人做过
APP中查看更多做法
待我刘海长长我要成为女王
雾霾的北方,周末的孩子,像个笼子里的小猴子,无辜,无奈的被关押!百无聊赖,决定带她一起做她喜欢的小饼干,造型,就用她最最心水的兔子吧!

用料

抹茶兔子曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料,话说没有量杯的我,觉得一次性杯子称固体简直很好用,还不用洗!我就是懒死的😊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加糖粉打发至发白!ps:黄油可以用刀切成小丁,打发好快地说!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发的黄油糖粉糊糊里,加入蛋黄拌匀,筛入低粉,揉成面团。粉过筛两次更好哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成两个等分的面团,我一个是149.5g。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其中一个面团分出两个18g的面团做耳朵,剩下的做兔子小脸蛋,另外一个面团加入3g抹茶粉揉均匀,包裹兔子用的绿色面也准备好了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大块的白色面团整形成方形,量尺寸,因为后面耳朵的面,包裹的面都是这个长度!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两个做耳朵的小面团揉成等长的小长方形,按在兔子脸上,如图!晕啊,我这个描述能力

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔耳朵之间放入一点绿色面,整形!开始最好就在保鲜膜上完成,方便整形,反转!然后放入冰箱冷冻几分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余绿色面团擀成等长的外皮,冷冻几分钟,不要太长时间,包的时候容易破!如果你手很巧,不冷冻,直接整形能行,就那么干吧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好,如图!冷冻半小时,切片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成5毫米的薄片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿芝麻戳个眼睛嘴!大家忽略我这个难看,因为我太懒,就让老公和三岁的女儿安装的!然后预热烤箱180度上下,预热10分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度,烤15分钟,可以在烤了8分左右盖锡纸,预防抹茶变色!

抹茶兔子曲奇的小贴士

开始就在保鲜膜上整形,方便翻身 图上小姑娘是揉面,筛粉,的主厨,我只负责了部分!哈哈哈,

菜谱创建时间:2017-01-08 14:42:37
打开App收藏