把油皮材料搅拌一起，霍成面团盖上保鲜膜醒半小时，再把油酥材料搅拌一起，霍成面团，醒好的油皮和油酥各分成10等份，把油酥放在油皮中包好。
把面团擀成长方形卷起，盖上保鲜膜防止水份蒸发，醒15分钟，再次把卷好的面擀成长方形卷起醒30分钟，醒好后把面擀成长方形，把馅用刷子刷一层三分之一处对折后擀平。
刷上蛋液，撒上黑白芝麻。
21O度预热烤箱，210度15分钟。颜色变黄就好了。