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超有料的~蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇

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作者: 任彤哥
巧克力软曲奇的用料还有做法,我就不一一在这写了,大家可以翻阅一下我的菜谱,里面有这个的做法图解——同样16块的量

用料

超有料的~蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶混合,搅拌至无干粉;然后上蒸锅,大火15分钟左右,蒸好的麻薯表面凝固,没有液体可以拿出;晾至温热时加入融化的黄油液体,揉匀并全部吸收即可;

步骤 2

蔓越莓干拿刀切成碎;

步骤 3

然后把蔓越莓碎揉进麻薯里面;

步骤 4

平均分成16份;

步骤 5

巧克力软曲奇面团,冷藏完也平均分成16份,取其中一份搓圆按扁,包入蔓越莓麻薯馅,包的时候可能会开裂,开裂就把裂缝捏死,所以需要点耐心;

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步骤 6
步骤 6

然后放在铺了油纸的烤盘上,轻轻按扁,用手掌把中间麻薯给压低一下,这样烤出来的曲奇比较平整,不容易鼓包像帽子一样。上下火200度中层大约10分钟就可以吃到一份超有料的美味!

菜谱创建时间:2017-01-07 22:07:02
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