番茄巴沙鱼柳

作者： Lavender_Yang

用料

• 番茄 2个
• 巴沙鱼柳 1条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 片
• 番茄酱 适量
• 料酒 适量

番茄巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳解冻后切块，用料酒，食用油和姜丝腌制15分钟。

步骤 2

番茄十字刀入锅烧热水，去皮。

步骤 3

去皮后将番茄切成小块，可以直接在盘子里切，不浪费汁，反正都是要调成酱汤的，不用在乎番茄块的形状。

步骤 4

将腌制好的巴沙鱼柳入热水，焯熟后捞出。

步骤 5

热锅放少量油，下番茄翻炒，加入少量番茄酱（没有可以不加），翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒，加入少量淀粉水勾芡，加入盐和糖调味。

步骤 6

盛盘开吃～ 配米饭🍚超级棒！

番茄巴沙鱼柳的小贴士

从图片可以看出来，番茄汤汁做多了……所以鱼肉都淹没了。下次放的番茄要小一点😂😂😂

菜谱创建时间：2017-01-07 19:34:50