甜甜圈

作者： 娜小妖爱下厨

2017年1月6日， 是一个美好的日子。 生活充满美丽感觉， 甜甜蜜蜜在我心间。 闭上眼许个心愿， 希望今后的每天都露出笑脸， 就如这快乐像彩色的甜点。 幸福就像甜甜圈。。。

用料

• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 40克
• 黄油 16克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 48克
• 牛奶 32克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

黄油用微波炉50秒高火加热融化后放温。

步骤 2

鸡蛋和白砂糖放进盆中。

步骤 3

用手动打蛋器打发至蛋液发白膨胀，倒入牛奶。

步骤 4

筛入低筋面粉。

步骤 5

使用挑拌法拌匀，记住不能打圈，否则会导致蛋液消泡。

步骤 6

面糊里加入黄油和玉米油继续用挑拌法拌匀。

步骤 7

搅拌直到面糊里没有颗粒，挑起面糊呈现自然流动状。

步骤 8

把面糊装进裱花袋。

步骤 9

模具用刷子抹少许玉米油。

步骤 10

把裱花袋中的面糊挤入模具中，约九分满。

步骤 11

烤箱160度预热10分钟，面糊中层烤35分钟，取出后倒扣放凉。

步骤 12

黑巧克力隔水融化，甜甜圈蘸一下。

步骤 13

每个都蘸上巧克力酱。

步骤 14

在巧克力上面撒上糖针装饰。

步骤 15

比油炸甜甜圈健康呀。 来，张嘴。。。

甜甜圈的小贴士

这是12个迷你甜甜圈的量， 想做双份可以double配料。

菜谱创建时间：2017-01-07 11:54:57