现将白萝卜、胡萝卜去皮叉成丝儿，然后把小葱、香菜洗净切碎，再把蒜瓣洗净切片
开火，往炒锅中倒入少许油（我用的是菜籽油，所以汤比较黄），待油烧热，倒入少许虾米和切好的蒜瓣片翻炒两下，然后加入适量的水（想多喝汤可以多加水），等水烧开，倒入白萝卜胡萝卜丝儿，沸腾后再加入粉丝、葱花，根据口味加适量盐和白胡椒面，粉丝熟了，关火，加入少许鸡精，撒上香菜，出锅。