土豆洗净去皮，先切厚片 用工具切波浪型粗条。
切好的薯条 冲洗一下，水开后 煮三分钟。 我煮了五分钟，太过了，太容易断。
煮过的薯条放冰箱冻硬。 冻了两小时拿出来，已经冻硬。
冻硬的薯条直接油炸。 炸至金黄，捞出撒一点盐，撒盐，一点要加盐才好吃！ 装盘 加番茄酱，开吃。