曾经，选择烘焙是觉得自己一无所长，感觉自己挺喜欢呆在厨房里，但是却厌恶油烟气，所以，坚决地选择了烘焙
大学时，好利来是每天最大的期待，几块钱一个的奶油球，下面垫着海绵蛋糕，撒上几颗糖针，感觉到好吃到飞起来
是为了随时能吃上甜品吧，也就是嘴馋，我有个第一个烤箱，男票送的，当时感动哭了。他永远知道我需要什么。为了他，来到北京，没有朋友，只能依靠他，他一直在做的，就是尽量让我开心，顺着我意。
被温差离谱的红番茄烤箱，锤炼得也能烤出马卡龙的意志，真不是一般人能坚持的。 我用甜品交着新朋友，并慢慢变成老朋友，也认识了下厨房这样一群爱着生活的你们，感激着每一个赞。 现在我的行走的标签就是“一个很会烘焙的菇凉”，一个热爱生活的人儿，大家也会因为我对烘焙的执念，开始和我一样，开始步入烘焙大坑。 对于新手的咨询，我也总是不厌其烦，一步步解答疑惑，因为，我知道这样的你必定是和我一样热爱生活的孩子。
每发现一个新的菜谱，就想着一定要好好研究下，倒过不知道多少盘马卡龙，吃过不知道多少烤塌陷的戚风味...但是却一直在坚持。猛然发现，自己因为这些打击变得异常强大，更加专注，更加耐心。 这，也许是烘焙给我最大的收益吧。
做烘焙5年了，这是唯一一个我坚持的事情，我也将继续坚持下去。
感谢下厨房，提供一个这么纯粹的下厨平台。 还有，不吝赞美的你萌。
周末烤肉